Question

切糕的做法

Answer 1

切糕的做法如下：

主料：黏黄米800g。

辅料：葡萄干适量、红枣儿适量、芦苇叶适量。

1、黄米泡好，泡12小时以上。

2、找个盆放好布，铺好芦苇叶，一层米一层小枣儿，加点葡萄干，最后上面再放点儿芦苇叶盖好。

3、放锅内煮90分钟，再闷一夜。

4、出锅放冰箱冷藏6小时以上，凉透了就行，然后扣案板上，去掉芦苇叶。

5、切成块儿用保鲜膜包好冷藏，随时吃，味道还不错。