Question

土豆怎么凉拌才好吃

Answer 1

好吃的凉拌土豆做法如下：

工具/材料：新鲜的土豆、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐和白糖等。

1、切土豆片。将购买回来的土豆洗净去皮，然后用刀将土豆切成薄片状备用。

2、焯水煮土豆片。在锅中倒入适量的水，加入少量盐和油，烧开后将切好的土豆片放入锅中焯水煮约2分钟左右，然后捞出沥干水分备用。

3、调味。将焯好水的土豆片装入碗中，加入适量的醋、盐和白糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室腌制30分钟左右。

4、准备调料。将葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝备用。

5、拌制凉拌土豆。将腌制好的土豆片取出，加入葱姜蒜末和辣椒丝拌匀即可食用。