Question

中国十大名茶

Answer 1

茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而的花茶、紧压茶和速溶茶等类。有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一…

Answer 2

中国十大名茶是：西湖龙井、庐山云雾、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春和信阳毛尖。

一、西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，这里又名“狮峰龙井”、“梅家坞龙井”和“翁家山龙井”。西湖龙井茶又称狮峰绿茶，属炒青条形茶，因其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山中，所以又名“狮峰绿茶”。

二、都匀毛尖

都匀毛尖茶产于贵州省都匀市，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。其外形扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，色泽翠绿；内质香气清高持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀亮。

三、信阳毛尖

信阳毛尖，又被称为豫毛峰，中国历史名茶，属于绿茶，产于河南省信阳市，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点，被誉为‘’绿茶之王“。其外形细秀圆直、多白毫，色泽嫩绿，汤色明亮清澈，香气持久。

四、君山银针

君山银针是中国十大名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山岛上土壤肥沃，气候湿润；春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，自然环境适宜茶树生长，因此，芽叶肥壮，质地柔嫩，独具一色。君山银针属于黄茶，也是一种微发酵型茶。

五、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山。其色、香、味、形俱佳，风味独特。它的外形微卷，状似雀舌，白毫隐伏，绿中泛黄；内质香气高爽，滋味鲜浓，叶底嫩绿；茶汤清澈明亮，茶叶嫩黄，肥壮成朵，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜。

六、祁门红茶

祁门红茶是中国历史名茶之一，属于红茶类，产于安徽省祁门县，主产地为中国安徽的祁门、东至、贵池、石台、黟县等地。祁门红茶以其条形紧结卷曲、乌润光泽而著称，外形色泽乌润，内质香气鲜爽，滋味醇厚，汤色红艳明亮，叶底红亮匀整而闻名。

七、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安一带的传统名茶，其成品茶片大、形如瓜子，色泽绿润，香气清高持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮。

八、安溪铁观音

铁观音原产于福建省泉州市安溪县西坪镇。属于青茶类，是中国十大名茶之一，与西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶并称中国四大名茶。铁观音因成品茶的外形条索紧结，色泽砂绿，且带有金圈，叶底嫩匀明亮，香如兰花而得名。

九、洞庭碧螺春

碧螺春产于江苏太湖洞庭山，属于绿茶，是中国十大名茶之一。碧螺春茶，在当地民间最早也叫吓煞人茶。其外形条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，叶芽幼嫩。冲泡后茶叶徐徐舒展，茶水银澄碧绿，香气袭人，带有其独特的花果香。

十、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省武夷山地区。武夷岩茶是中国名茶之一，属青茶类，已有四百多年历史。武夷岩茶以“岩骨花香”的独特风格闻名于世，素有“茶中状元”之誉。