Question

荞麦面的吃法与做法

Answer 1

荞麦面的吃法有凉拌荞麦面，具体做法如下：

主料：荞麦面500g。

辅料：辣椒油10g、蒜末5g、酱油20ml、醋20ml、盐3g、水适量、鸡蛋孙拆2个、青菜3g。

1、碗中加辣椒油10g，蒜末5g。

2、再在碗加酱油20ml，醋20ml，灶凯尘盐3g，适量的水。

3、锅中放入鸡蛋煮8分钟至鸡蛋煮熟。

4、放入青菜3g煮5分钟，捞出备用。

5、将荞麦面放入隐禅锅里，煮至面条柔软。

6、把鸡蛋剥壳切成两半。

7、面中倒入调制好的底料，放入青菜和鸡蛋即可。