Question

白茶有保质期吗

Answer 1

白茶没有保质期。

白茶是没有明确保质期的，可以长期储存，只要存储得当，甚至可以保存几十年以上，所以白茶有着越陈越香的说法。没有保质期不能说明可以永久保存，如果保存不当，比如密封性不高、受潮等，使白茶出现变质变味的情况，那就不能饮用了。

在饮用陈年老白茶前，首先要确定茶叶有没有发生变质，保存不当的老白茶可能已经长出了霉菌，可以先观察茶叶颜色、闻嗅茶叶气味，对比正常的白茶有什么区别，如果还是不确定可以冲泡出茶汤来对比，如果发现变质了，那就不建议喝了。

保存白茶的注意事项：

国家标准的茶叶含水量为7%，但如果想长期保存白茶，茶叶含水量应控制在5%以下。南方梅雨季节，空气湿度高，茶叶密封不好，存放的白茶容易发霉。一般来说，存放白茶的最佳温度在4℃至25℃之间。然而，由于气候的不同，北方和南方的白茶会有很大的差异。

要保存白茶，我们首先要知道如何选择原料清洁、采摘及时、工艺适宜的白茶。值得注意的是，茶叶的含水量必须仔细观察。白茶的长期贮藏要求干茶的水分含量约为5%，如果水分含量过高，茶叶容易变质。必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐。

以上内容参考百度百科-白茶