Question

肉沫豆角怎么炒才好吃

Answer 1

好吃的肉沫豆角做法步骤如下：

食材：豆角500克、肉沫200克、蒜3瓣、小米辣2个、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉2勺、白糖10克、水适量、油适量。

工具：锅、碗、铲子。

1、豆角切粒。

2、肉沫中倒入生抽、料酒、淀粉、白糖，腌制30分钟。

3、起锅烧油，下肉沫炒至变色后盛出备用。

4、起锅烧油，下豆角，加入少许盐、老抽上色。倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火，撒入小米辣。

5、倒入豆角进行翻炒，炒熟即可出锅。