Question

蛋包饭的做法教程

Answer 1

蛋包饭的做法教程如下：

主料：米饭、鸡蛋。

辅料：番茄酱、洋葱、盐、鱼板、鱼肠、虾仁、黑胡椒。

工具：刀、砧板、锅、碗、盘子。

1、家里没有洋葱，用小葱段代替，鱼板，鱼肠小块，整虾去头、壳和虾线，切小块。

2、不粘锅，少许油下葱花爆香，放切好的两种食材翻炒，后再入虾仁。

3、虾仁变色后可添隔夜饭，继续翻炒。

4、翻炒均匀后可放盐与适量番茄酱。提高颜值和口感。

5、新不粘锅，少油，中火。两个鸡蛋打散加少许水。倒入锅中，可以轻摇手柄让蛋液均匀。

6、摊好蛋饼，一半放刚刚炒好的米饭。

7、对折蛋饼包住炒饭，用番茄酱做点缀，（也可以画图案）我撒了一点黑胡椒碎。