Question

百合怎么做好吃

Answer 1

百合做法如下：

主料：西芹1把、鲜百合半头。

辅料：玉米油15毫升、盐1.5～2勺、清水半锅、姜片2片。

工具：盆、锅。

步骤：

1、鲜百合掰开，成片装，去掉老皮。清洗干净备用。

2、西芹，摘去叶子，去底部老根，留茎杆部分。

3、如果买到的西芹略老的话，就撕去外表皮一层比较老的丝。留嫩的部分，掰成合适的段。

4、全部掰成段，清洗干净。

5、锅里放半锅清水，倒入西芹，开大火进行焯水，将西芹焯熟。然后捞出沥干水分备用。

6、干净锅中倒入适量玉米油，开大火将油烧温热，下姜片，翻炒几秒。

7、倒入百合。不断翻炒1分钟。

8、倒入西芹，继续翻炒。

9、30秒后，加盐调味。

10、翻炒均匀，30秒到一分钟出锅即可。

11、炒好了。