Question

咖啡过了保质期还能喝吗?

Answer 1

咖啡过了保质期不能喝。

过了保质期的咖啡是不建议喝的，过期的咖啡不仅营养价值、食品成分、口感都会降低，同时过期咖啡可能会产生霉变及有毒的物质，因此建议不要饮用过了保质期的咖啡。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

咖啡选购技巧

1、根据个人口味选购：不同品牌的咖啡品质不同，口味也不一样。咖啡制作时所选的咖啡豆品种、焙炒方法及配方都不相同，因此其风味各异。

2、选择好的包装：咖啡是很容易变味的饮品，采用密封罐装和真空包装都能较好的保管咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质。

3、购买要适量：咖啡是不耐贮存的饮品，盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中，咖啡醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化。如果咖啡在空气中效置太久，会失去固有的香味。