Question

南瓜怎么炒才好吃

Answer 1

南瓜用大蒜清炒才好吃，具体做法如下：

材料：南瓜、大蒜、蚝油、盐、清水。

工具：刀、锅、锅铲。

1、将新鲜的南瓜去皮、去籽后清洗干净。

2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。

3、大蒜去皮、拍碎后放入锅中，小火炒香。千万不要火太大，不然容易糊，味道就会发苦。

4、再将切好的南瓜放入锅中，开中火，用锅铲翻炒。

5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。