台湾有哪些风土人情 5
春节
初一 早（开门大吉取於早）
初二 巧（女婿回娘家是稀巧之事）
初三 困甲饱（初三是赤狗日，不宜外出，启困到饱。）
初四 接神（诸神於12月24日返天后，在正月初四又重回凡间）
初五 隔开（这天也是五路财神生日，故商家都在此日「开市」。
初六 挹肥（清除水肥，把几天来的秽物清除出去）
初七 七元（此日为人诞生日），上供七宝汤，生果，祈求解除百病，长生不老。）
初八 完全（暂时把春节的玩乐复原。）
初九 天公生（玉皇大帝的寿诞。）
初十 有食食（拜完天公生的牲礼，又有得吃了。）
十一 请子婿
十二 查某子转来拜（由正月初二至十二均是女儿，女婿回娘家之日。）
十三 食盐糜配芥茶（吃稀饭配素菜，食幽默讽刺之意。）
十四 月光（开始为上元月结灯棚。）
十五 上元暝（元宵节，庙宇展示花灯，新年活 动也就在一片灯海中结束了。）
台湾是我国人口最稠密的省份之一，据截至1998年8月的统计，已达2181万多人，加金门、马祖的人口，总数为2186万多人。人口年平均增长率约为7.31‰。 平均每平方公里586.83人。台北市的人口密度已达每平方公里1万人。人口密度超过了广东、四川等省份。
台湾人口分布的特点是西密东疏，全岛人口多集中在西部平原。西部平原一共17个县市（台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县），面积为18，710平方公里，占全岛面积的52%；而人口则占全岛总人口的86.1%。
中部和东部多是丘陵和山地，共有5个县（南投、屏东、台东、花莲、宜兰），面积17，063平方公里，约占全岛面积的48%，人口只占全岛人口的13.9%。
台湾同胞绝大部分为汉族。约占全省人口的98%。1946年以前，他们中的80%左右祖籍福建，其中以漳（州）、泉（州）人为最多；约20%祖籍广东，以梅（县）、潮（州）人为最多。故全省通行闽南话。1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。少数民族占人口的2%，约40万人左右。
台湾原住民分为平埔族和高山族。平埔族又分为蛤仔难、凯达格兰、道卡斯、拍则海、巴拔埔拉、巴布萨、洪雅、西拉雅等八族。分布于北部和西部平原及沿海。明清时代的大陆汉族移居台湾，多居于西部平原和东、北、南部沿海平地，与平埔族杂居。平埔族已与汉族融合，生活与文化都接近汉族。据统计：平埔族1943年有62，119人，80年代有约10万人。
台湾的少数民族同胞因受历代统治阶级的歧视和压迫，其经济、文化的发展，长期受到阻滞。迄今有些地区的高山族同胞仍过着半耕半猎的生活。高山族同胞勤劳、豪放，能歌善舞。具有独特民族风格的“杵舞”，音节铿锵，优美动人。
台湾居民信奉宗教相当普遍，其中佛教、道教的信徒最多，约占全省人口的1/3。天主教、基督教居次，约占全省人口的3%。另外还有部分居民信奉回教、天理教、轩辕教、大同教、理教等。在民间还有白莲教、救世教、一贯道、真空教等各类会道门组织的活动。高山族中还保留一些原始宗教。全省各类教堂和寺庙甚多，平均每4.5平方公里就有1座，将近各类学校总数的1倍。
台湾的普通话很普及，它不仅是官方语言，在社会上也成为通用语言。但在民间，广泛应用的是“福佬话”即台湾的闽南话。早期的大陆移民主要来自闽南，特别是漳州和泉州。他们在台湾杂居之后，泉州音与漳州音逐渐形成一种“不漳不泉”的闽南话，即福佬话。它吸收了高山族语言和日本语的一些语汇及语法，因而福佬话已与福建的闽南话有些不同。
客家移民来自广东省的三个地区，客家话也有三种语群，即“四县”（属于旧嘉应州的兴宁、五华、平远、蕉岭等四县使用的客家话）。“饶平”（属于旧潮州府的饶平一带使用的客家话）。
传说在远古时候，”年”是一种极凶残的猛兽，平常出没在深山林间，每到岁终时的夜晚定会跑出来吃人，於是人间躲藏起来，并燃烧「竹子」发出爆声来吓跑它。到天明，大家没有被「年」吃掉，就互相道贺，据说这便是「过年」和「放爆竹」的起源。又说「年」惧怕红颜色，所以民间每逄过「年」总要穿红衣，并且到贴著红色的联语，此即贴「春联」之由来。
根据历史记载，尧帝时制订的历法，便有了「年」。沿袭至今，而成为我国农历纪年中最大的节日－「过年」亦称「春节」。
除夕夜，台湾俗称「二九暝」或「三十暝」。这一天的年俗甚多包括、贴春联、吃团圆饭、分压岁钱、守岁、、等。
台湾传统的习俗中，过年应该是从除夕算起，直到正月十五日的元宵节为止，新春期间各节日的含义如：
初一 早（开门大吉取於早）
初二 巧（女婿回娘家是稀巧之事）
初三 困甲饱（初三是赤狗日，不宜外出，启困到饱。）
初四 接神（诸神於12月24日返天后，在正月初四又重回凡间）
初五 隔开（这天也是五路财神生日，故商家都在此日「开市」。
初六 挹肥（清除水肥，把几天来的秽物清除出去）
初七 七元（此日为人诞生日），上供七宝汤，生果，祈求解除百病，长生不老。）
初八 完全（暂时把春节的玩乐复原。）
初九 天公生（玉皇大帝的寿诞。）
初十 有食食（拜完天公生的牲礼，又有得吃了。）
十一 请子婿
十二 查某子转来拜（由正月初二至十二均是女儿，女婿回娘家之日。）
十三 食盐糜配芥茶（吃稀饭配素菜，食幽默讽刺之意。）
十四 月光（开始为上元月结灯棚。）
十五 上元暝（元宵节，庙宇展示花灯，新年活 动也就在一片灯海中结束了。）
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做满月
产后一个月称「做满月」。在这一天，要把婴儿的头发剃掉，最近有很多人在产后二十四天就将婴儿头发剃掉，因为古有二十四孝的故事，希望孩子长大成人后也能像二十四位孝子一样的孝顺父母。在满月这一天，要以油饭、鶪酒供奉神佛、娘家的兄弟依照习惯也会送来「头尾」，「头尾」就是指婴儿从头到手脚所穿的一切衣物，衣服、帽子、履物、银牌(胸饰)、金镇胸饰和脚环(足轮)、手环等。「头尾」在婴儿出生时就要送，「做满月」、「做四月日」、「周岁」时也要送，尤其在「做满月」和「做周岁」时赠物最为丰盛。如果是男婴，依照习惯要为大。
满四月日
产后四个月要准备牲醴及「红桃」（红色桃形馒头，以花生及砂糖为馅）、「红龟」、「饼」向神佛、祖先供奉。娘家同「做满月」时一样，要送来「头尾」及红桃等贺礼，亲朋孚友也可随意送物，产妇以「红桃」或酒宴为谢礼，这就是「做四月日」。这一天亦要行「收涎」「收涎」的意思就是小孩不断地成长，永不迟延。准备「酥饼」十二个（二十四个或四十八个），用红丝线或黑丝线串起来，由亲朋好友说上四句吉祥话，并拿一个酥饼在婴孩嘴上横拭一下，说「收涎收离离、明年招小弟」（涎就是把迟延收拾乾净，明年又有弟弟出现）等到明年真的又有弟弟出现时，再说一句「收涎收乾乾，明年生朗葩」（意思向上）。或只说「贤大汉（容易长大之意）。「收涎」最主要的意义就是希望这已四个月大的孩子能永无迟涎，成
长甚速。
做「度晬」
生产后满一年要准备牲酿及红龟来祭拜神佛、祖先，生母的娘家也和「做四月日」一样，要以「头尾」及红龟作为贺礼，本省人称这个仪式为「做周岁」（即「度晬」），但女婴常常省略不做，接受「头尾」的夫家应视其量，送红包以还礼。「做周岁」这一天，要将左列十二项物品，放在竹筛，内任儿掠取，称为「掠周」，以上算其一生的运命和职业，最初所拿到的物品，就是代表小孩长大后从事的职业。
拜床母
床母（鸟母）：怀孕的妇女有如含苞待放的花儿，而花公花婆负责灌水、施肥、稳固部、还要除虫害，所以怀孕妇女要拜花公、花婆。待孩子生下则要拜他们的助手－鸟母（或叫床母），本市临水夫人庙有三十六位鸟母，鸟母掌管小孩出生至十六岁时，照顾他们不受惊吓不要玩水溺毙，玩火灼伤，出麻疹等。鸟母照顾婴儿，除了身体与生理的正常发育外，还顾及心理的感性与智性的正常发展，因此可使顽石点头，笨头笨脑的可使聪明伶俐。所以有小孩的家庭，除了到庙裏拜拜，通常还要在婴儿的床摆供品烧香拜鸟母，祈求鸟母妥善照顾婴儿。
