Question

材料一 通常食醋中约含3%-5%的醋酸。醋酸的化学式为CH3COOH

材料一：通常状况食醋中约含3%－5%的醋酸。醋酸的化学式为CH3COOH在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水。醋酸具有酸性。
材料二：钙是一种人体所需的常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸的物质反应生产可溶性的钙盐。
⑴在10℃时，醋酸的状态是______________；
⑵生活中能否用铝制品来盛放食醋？_________，原因是_____________________.
(3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是______________________________________.

Answer 1

⑴在10℃时，醋酸的状态是_____固态_________；
⑵生活中能否用铝制品来盛放食醋？____不能_____，原因是__________铝能和食醋反应生成H2___________.
(3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是_______________食醋能和骨头里的CaCO3反应，生成可溶性的Ca2+，有利于人体吸收_______________________.

Answer 2

1，固体。
2，不能，Al能和食醋也就是乙酸反应。
3，骨头中含的是钙的化合物，能溶于食醋，有助于人体对钙的吸收！