
广州有什么好吃的
早茶,最有名的当然在广州了。广州早茶各式的点心都很让人心动。吃货们恨不得能住在广州一次吃个够,那么多精致的小吃,好看也好吃。每个茶楼可以说在早茶时间人声鼎沸。吃对于阿华来说当然是放在第一位了,广州的早茶不仅有名,还有别的更多的小伙们也会爱上的美食哦。嘴馋的小伙伴们就跟着阿华一起去看看吧。
核桃包,里面有核桃肉的包心,热乎乎的包子配着夹心很美味哦。
金沙红米肠,看起来油油的,但是子你吃的时候配着茶一起,就不会感觉到油腻了。
金钱肚,肚子的口感很嫩,而且厚厚的一片吃起来很过瘾。
凤爪,喜欢可啃骨头的小伙伴可以点一份,鸡爪蒸的很入味,很烂。
紫菜鱼茸蟹柳卷,这道小食很特色,关键是这么多配料的能不好吃吗.
艇仔粥,粥里面有很多的还写配料,就算不添加味精也会很鲜美。
肠粉,这里有很多口味的肠粉,虾仁的还有牛肉的等等,肠粉吃起来很软滑。
咖喱蟹,不想一般的蒸蟹,咖喱搭配螃蟹又是一种美味。
奶黄包,里面的奶黄馅满满的呢,很多小朋友的最爱啊。
乳鸽皇,外皮烤的很脆,吃起来不油腻,里面的肉很嫩,吃起来很香哦。
广州的这些早茶美食是不是小伙伴们很爱的一款美食呢?阿华觉得到了广州肯定要来尝尝这里的早茶才不算白来。所以说小伙伴们喜欢的话阿华还是很推荐你们去尝一下的。
水晶虾饺
虾饺,以鲜虾仁作馅,是名副其实的虾作饺子。虾饺可谓是广州早茶的“扛把子”,广州的每家茶楼都虾饺。据说,初期有虾饺这个想法,是源于广州河南乡间一家小茶楼的老板。由于小茶楼处于水乡,常有渔民在河面叫卖鱼虾,老板便收买活虾,配以猪肉、笋等作馅,别出心裁地制作出虾饺,以虾之鲜美而驰名广州。
干蒸烧卖
烧卖,着名汉族小吃。又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。在广州早茶中,烧卖是菜单中的二哥,仅在虾饺之下。广州烧卖,以干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等为主。
流沙包
流沙包其实是奶黄包的变种。又称作黄金流沙包。它是一道由香港人创作的小吃。流沙包用咸蛋黄(有的还加新鲜绿豆蓉,更加清甜不腻)以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料,蒸熟呈液态。
叉烧包
叉烧包是广州具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
糯米鸡
糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
马蹄糕
马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥,我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮州鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路:南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香
下九路:皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK 位哦
上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:
1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)
2)长寿 东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱
城市特搜都报道过
梁英记裹蒸粽
2.
容德麻蓉汤丸
3.
娥姐粉果
4.
银记肠粉
5.
伍盏记咸煎饼
6.
文记一心鸡
7.
白云凤爪
,猪手
8.
干。湿炒沙河粉
9.
和味牛杂
10.
干蒸烧卖
1,粥:艇仔粥,及第粥
推荐:伍湛记粥品店,上下九有得吃。
2,肠粉:鸳鸯肠,牛肉肠
推荐:银记肠粉店,上下九,文昌路与龙津路交界,惠福路与北京路交界有得吃。
3,面:云吞面
推荐:愉园美食店,龙津路同康王路交界,万松园路口(江南大道个边)。
4,牛杂:林林牛杂店
地点:上下九十蒲名都
5,包:连香楼莲容包
地点:上下九连香楼。
6,烧饼:连香楼烧饼
地点:上下九连香楼
7,马蹄糕:畔塘马蹄糕
地点:畔溪酒家
8,牛腩面:太平沙面店
地点:北京南,太平通津
9,汤丸:佳叔汤丸王
地点:宝华路,中山三路(中华广场旁),前进路(好又多隔离)
10,红豆冰:顺记冰室,美利权冰室
地点:顺记——宝华路,美利权——北京路,财厅前。
11,凤凰包(流沙包):广州酒家
地点:广州酒家,早茶或者夜市,或者去超市买都得
12,狗肉:阳光美食店
地点:惠福西路(伍仙观对面),起义路(高第街隔离)
13,棋仔饼:连香楼莲容棋仔饼
地点:任何一间连香楼饼铺
14,鸡仔饼:成珠小凤饼
地点:海瞳公园,南华西路。
15,墩品:达杨墩品
地点:文明路
16,甜品:姜撞奶
地点:沙弯姜撞奶是广州地道小吃(番禺沙弯镇)或者南信甜品店(上下九)
17,德昌咸煎饼
地点:荔弯名食家(上下九