人体的热能主要由食品中的哪三类营养素构成
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2017-03-04 · 知道合伙人教育行家
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食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,被称为“三大产热营养素”.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;水、无机盐不能为人体提供能量,维生素、无机盐既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.
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