Question

辣椒炒虾干的做法，辣椒炒虾干怎么做好吃，辣椒

Answer 1

1.准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。

2.开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。

3.放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

4.放入辣椒快速翻炒均匀。

5.最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
小贴士
干虾食用前要浸泡一会，然后多冲洗几遍，不然食用后掺有杂质，影响口感。

Answer 2

用料
青椒 3～4个
小干虾 适量
干辣椒 2个
蒜子 2瓣
花椒，酱油，盐，姜，葱， 适量
青椒炒干虾的做法
干虾用水泡上备用
辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段，
干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～
将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。

Answer 3

1.虾干要提前泡两个小时
辣椒炒虾干的做法步骤22.配料切好
辣椒炒虾干的做法步骤33.泡好的虾干
辣椒炒虾干的做法步骤44.先暴香姜蒜，放虾干翻炒，加盐和少许水煮一分钟
辣椒炒虾干的做法步骤55.把虾放一边，加入辣椒炒熟
辣椒炒虾干的做法步骤66.放生抽调味即可
辣椒炒虾干的做法步骤77.成品