Question

大虾怎么蒸着吃

大虾怎么蒸着吃

Answer 1

Answer 2

食材准备：鲜虾450克、姜15克、葱20克、黄酒1汤匙

步骤——

1、将虾冲洗干净；

2、剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠；

3、放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会；

4、姜切丝，葱切段；

5、摆在虾的表面；

6、放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；

7、把大虾摆入干净的盘子即可。

8、可以摆一些葱花。

Answer 3

洗干净直接放盘里水开后直接蒸就行，用微波炉只要几分钟就行。
清水煮也行

Answer 4

活虾的话,可以用来清蒸,用竹笼整笼装起来,然后盖上盖,放到蒸锅里蒸8--10分钟左右就差不多了.如果是冰鲜的,一般不建议清蒸.可以做蒜蓉粉丝蒸,也可以做豉汁蒸.就是把虾自然解冻后.(楼上说的不要用水泡是正解.用水泡就把鲜味泡出来了.然后再蒸就不够鲜了.)然后冲洗一下,把虾背剖一刀,刀口向上平放盘里,然后把炸好或是用热油烫淋过的蒜蓉,调入盐,味精,鸡精.可以加一点指天椒碎,加一点点湿生粉,放在虾面上.放进蒸锅蒸8分钟左右就好了.

Answer 5

不能拿自来水泡 冲一下就好了 然后直接上锅蒸