Question

我家孩子吃鸡蛋过敏，有没有别的食物能代替鸡蛋的营养？

Answer 1

鸡蛋过敏是一种免疫性疾病,属于ige介导的速发型过敏反应。
鸡蛋的蛋白质对于少数过敏体质的人来说属于异种蛋白,也就是说鸡蛋的蛋白质不是人体自身的蛋白质,像这样的外来蛋白质对于少数过敏体质的人就是抗原,就会被免疫系统识别为外来抗原,立即引发一系列免疫排斥反应,免疫排斥反应的结果,就会使机体产生大量组胺等引发变态反应的物质而导致过敏的发生。
另外,往往第二次遇到相同过敏原会产生更大的反应,也就是说一旦发生过鸡蛋的过敏,当再次吃鸡蛋时所发生的过敏一般比初次过敏要严重一些。其原因是初次过敏时使体内不仅产生了特异性的ige抗体,而且还产生了对鸡蛋过敏的免疫记忆细胞,因此产生的免疫反应即过敏反应更为严重一些。鸡蛋过敏者轻度的可以引起荨麻疹,腹痛、腹泻等消化道症状,重者甚至导致休克等。
对鸡蛋过敏者与个人体质和遗传有关。目前还没有彻底治愈的好方法。
告诉你的朋友,既然对鸡蛋过敏就不要吃鸡蛋了,或试着少吃鸡蛋,但需要说明的是,如果少吃鸡蛋有时也会发生过敏,因为本人往往把握不准多少量才是适合的不发生过敏的量。因此最好是以进食牛奶、瘦肉、植物蛋白等来补充蛋白质的营养需要。

Answer 2

你要清楚是鸡蛋过敏，还是鸡蛋某种成分过敏？任何营养成分都会有其他保健品或者食物代替。

Answer 3

很多，豆粉、核桃粉等

Answer 4

豆腐，海鲜类，瘦肉类