Question

大米干饭把子肉的做法，大米干饭把子肉怎么做

Answer 1

• 主料

• 五花肉

  1500克

• 花椒

  20个

• 大料

  5个

• 香叶

  5片

• 大葱

  1根

• 姜

  1块

• 白米饭

  1碗

• 酱油

  3勺

• 辅料

• 冰糖

  适量

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• 步骤

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  1.将五花肉切成1厘米的肉片，葱姜切片。

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  2.将五花肉片凉水下锅煮开后撇去血沫捞出备用。

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  3.将配料洗净备用。

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  4.锅中倒入适量油，将冰糖放入炒化后放入沥干水份的肉片炒出糖色。

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  5.倒入适量酱油和清水一起煮。

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  6.将葱姜片和香料一起放入高压锅中，打到煮肉键。

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  7.做好的把子肉。

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  8.将白米饭放入盘子中，点缀一下就可以吃了。