Question

烤肠机做烤肠怎么才好吃，还要加料么？

在学校卖，用的合5毛左右的烤肠，卖一元一根，烤出来没什么香味，不如外面卖的一元的烤肠香，没做过，不知道还需要什么步骤，我都是直接烤肠化开后就放到7棍烤肠机里，150度慢慢烤，就是没外面的香，买好点的香肠的话基本都一块一，一块二一根，是挺香，卖一块五没利润，卖2块这价格又不适合在学校里，郁闷啊，求解答

Answer 1

烤香肠好吃的技巧：

1、通常烤肠机烤制温度应设定在120－160度为宜。

2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，来只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。

3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。

4、连续烤制时，每隔4－5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。

5、注意提前把冰烤肠化开，还要注意烤箱的温度不要火候太急。

6、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。

扩展资料：

烤肠机清洗方法：

1、将烤肠机放平稳

2、接通电源

3、打开电源开关

4、将温控旋钮旋转至60摄氏度

5、将烤肠机正常运行预热30分钟

6、关闭开关、自然冷却

7、将毛巾、洗洁精、清水等清洁用品准备好

8、却出接油盘，擦拭烤肠机罩，擦拭完毕之后取下罩子

9、打开电源，温度调至0度，清洗滚轴，用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进轴承中，造成故障。

10、滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。清洗完毕之后，将设备装好继续使用即可。

Answer 2

我不知道你是在哪里卖的，我也是做烤肠的，卖的是超汇的烤肠，很香，销量也不错，比你进的那种烤肠贵一点点，但是学校里嘛，薄利多销，其实卖一块也是有利润的，只是利润不是很大；销量大了，利润自然就多了。你要不换个牌子的烤肠试试吧！烤肠主要是的香味，还有形状，我估计你用的五毛的，可能外观上比较小。建议换一种烤肠试试。

Answer 3

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