Question

腐竹做凉菜怎么做好吃

Answer 1

主料干腐竹100g干木耳30g芹菜心100g枸杞10g香菜15g蒜5g辅料生抽适量醋适量糖适量盐适量味精适量香油适量步骤1.主要材料2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发3.待完全泡发好后取出沥干4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油6.全部拌匀后装盘

Answer 2

简单几步教您做出好吃的凉拌腐竹

Answer 3

泡发好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、红辣椒丝放入开水中焯一下，再过一下冷水，碗中放辣椒面、大蒜、生姜、盐、生抽浇上热油激发出香，倒入腐竹木耳中拌均匀即可。

Answer 4

凉拌腐竹怎么做？把腐竹切块过水捞出，加入胡萝卜丝，黄瓜丝腐竹，葱姜蒜末，生抽老抽醋搅拌均匀。

Answer 5

凉拌腐竹怎么做？泡发后的腐竹木耳，锅中捞出，过两遍凉水，加入盐，白糖，生抽，陈醋，加入黄瓜蒜末花生米，再加点辣椒油香菜就好了。