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大海螺的简单做法
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新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与海螺拌匀,用水冲洗,就容易干净。
在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了。
在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了。
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用加盐的清水先浸泡二小时左右,那样海螺会吐净身体里面的泥沙.
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清水、软毛刷,不要用洗洁精这些化学东西,也不要用开水。
先用软毛刷(牙刷)轻轻顺纹理刷去浮土渣滓,细部可以用小针一点点挑。对于贝壳海螺上的寄生物种。。根据自己的喜好看是保留还是剔除。
先用软毛刷(牙刷)轻轻顺纹理刷去浮土渣滓,细部可以用小针一点点挑。对于贝壳海螺上的寄生物种。。根据自己的喜好看是保留还是剔除。
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