Question

杭州属于什么菜系

Answer 1

杭帮菜是指起源或兴盛于杭州的一道名菜。杭州菜是中国八大菜系之一，也是浙菜最重要的分支。杭帮菜讲究原汁原味，选料考究，考虑时令，烹制有序，造型精美，色、香、味俱全。杭帮菜的特点是“清淡适度，选料精细，时令新鲜，多样新颖”。“清淡”是杭帮菜的一个重要特点。它是杭州菜汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙菜的一个重要流派。
杭州菜历史悠久。它和宁波菜、绍兴菜一起构成了传统的浙菜。这一次，来自全国34个城市的268道菜齐聚西湖。经过激烈角逐，杭帮菜脱颖而出，荣获金奖。近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多中国名菜。这些博采众长的新菜系，精雕细琢，无论是做工还是色香味都超过了传统的浙菜，成为中国八大新菜系之一。
江苏菜和浙菜有些相似，所以统称江浙菜。江浙菜包含了杭州、宁波、绍兴等地菜品的特色，各地菜品讲究方向不同。

Answer 2

杭州菜属于浙菜系。浙菜系是中国八大菜系之一，由于浙江物产丰富，故素有“锦绣江南鱼米之乡”之美誉。浙菜系又分为杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜、东阳菜等。杭州菜是浙菜系中最为重要的组成部分，并且以其悠久的历史、丰富的人文景观和美食而闻名。

Answer 3

浙菜系列 我学过中国饮食文化 杭州属于浙江 所以自然属于这才系列了 浙菜是中国八大菜系之一 很好的

Answer 4

杭帮菜