豆浆能和海鲜一起吃吗
可以,豆浆海鲜锅就是豆浆跟海鲜的经典搭配菜品,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。
豆浆搭配禁忌
1、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
2、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
3、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分。
扩展资料:
豆浆的不宜人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝
以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
2、严重的消化性溃疡患慎喝
因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等情况。
3、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等情况的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
参考资料来源:人民网——喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
参考资料来源:百度百科——豆浆海鲜锅
食用海鲜四禁忌
不能与大量维生素C同食
虾,蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命.
不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜,黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水,冰水,雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜,梨等性寒水果,以免导致身体不适.
不能与啤酒,红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风.尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎.
可以一起喝,但是豆浆一定要煮熟透.没煮熟的豆浆对人体是有害的.黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良。
食用海鲜四禁忌是不能与大量维生素C同食,不能与啤酒、红葡萄酒同食,关节炎、痛风、肝硬化患者患者误食。
豆浆是白色的,进入人体后,可以显著美白皮肤,而且是全身都会美白,不是单一美白局部,如果你把豆渣敷脸,脸部会得到立刻的增白效果。
两者是可以一起食用的,但海鲜和豆浆都富含蛋白质,一起食用的话,会增加消化系统的负担,建议还是分开使用比较好。而且应注意海鲜中的虾类是绝对不能和富含维生素类的食物,像:柠檬、柑橘类一起食用,会导致中毒。
一是"豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值";二是"鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值"。
许多人喝豆浆喜欢加糖。而有一条"禁忌"是"不能加红糖",原因是"红糖中含有一些有机酸,会与豆浆中的钙或者蛋白质生成沉淀,从而降低营养价值"。且不 说红糖中含有多少有机酸,豆浆中本来就没有什么钙,豆浆的价值跟钙也完全不搭边。既然本来就没有,当然也就无所谓"损失"。