Question

如何凉拌藕片

Answer 1

凉拌藕
主料：藕
辅料：蒜、辣椒粉、生抽、老抽、糖、陈醋、香油、盐
1. 藕刮皮后对半切开
2. 锅中水开后将藕放入煮约10分钟，筷子可以将藕较轻松插入即可
3. 煮熟的藕放入冷水中迅速冷却
4. 取一大碗，凉透的藕沥干水切片
5. 所有的辅料和藕片拌匀，装盘上桌开吃了~
来自豆果的凉拌藕的制作方法，分享给您！

Answer 2

把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。

Answer 3

简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

Answer 4

把莲藕切成片，放入水中浸泡一下，然后放锅里用水煮熟捞出，调一个料汁，可以根据自己的喜爱添加，拌匀即可。

Answer 5

应该需要先用热水焯一下，然后捞出来用凉水冲凉，再调味拌料就可以了