Question

鸭子怎么去腥味

Answer 1

鸭子去腥味的方法：
1、首先，鸭子宰杀时，应割断其喉部，放尽血，这样的鸭肉腥味小。
2、鸭子的尾部有两个猪肝色的小肉球叫臊豆，用到切掉，这样做出的鸭肉可除腥味。
3、将鸭子宰洗干净，用淘米水将鸭子浸泡1个小时左右，可除去腥味。
4、用一两瓣大蒜加一点醋加水煮开，将鸭肉块放进去焯一下，除去沸血渣和腥味。

Answer 2

1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，那是臊豆，应去掉。2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时(全部浸入)，涝出。3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。呵呵，通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，不信试试。

Answer 3

鸭肉的营养价值很高，但是你知道怎样才能去除鸭肉的腥味吗？今天就教大家一个好方法，简单又实用，一起来看看吧。

Answer 4