Question

土豆和山药能一起吃吗

Answer 1

土豆和山药可以一起吃。

主料：土豆一个、山药半根、猪肉50克。

辅料：油适量、盐适量、红辣椒两个、青辣椒两个。

1、首先准备好食材。

2、猪肉切细丝后再稍微剁碎，加入生抽、盐，用筷子拌匀腌制十分钟左右。

3、青红辣椒剁碎备用。

4、油锅烧热，将肉末倒入锅中炒至变色后加入少许生抽上。

5、另起油锅，将山药和土豆块倒入锅中，大火快炒两分钟。

6、淋入没过土豆块的水。盖上盖子，将土豆煮至筷子轻轻一插就可以进去的程度。

7、接着将青椒碎倒进去，稍微焖煮。

8、倒入肉末烧至汤汁微微收干，加盐调味即可。

9、成品图如下。

Answer 2

土豆和山药是可以一起吃的。

山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。

但山药和土豆都是属于高淀粉食物，一起食用过多容易肥胖，并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢，容易引起肠道内水分过低，出现粪便干燥、便秘等消化不良之症。

扩展资料：

山药的营养价值

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

参考资料：山药的食用禁忌--人民网

Answer 3

土豆:就是马铃薯,椭圆的,也就是像麦当劳薯条的原料 或是常跟红萝卜牛肉红烧用,口感是绵密的.. 山药:长条圆柱状,口感吃起来是比较脆的可以炒肉丝.. 可以一起吃

Answer 4

可以一起吃的，两个事物的营养都不会被破坏，而且这两种食物也不存在冲突、
放心的吃吧 另外补充一下概念 土豆和山药都应该归为主食范畴 有糖尿病的人尤其要注意

Answer 5

　　土豆和山药能一起炒。
　　1、土豆和山药能一起炒没有副作用。
　　2、土豆和山药能一起炒味道鲜美，营养更丰富。
　　3、土豆和山药是生活中常吃的家常菜。
　　土豆可以缓解胃溃疡习惯性便秘，同时吃山药帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防便秘。
　　马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜清炒土豆丝 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
　　山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。