鲶鱼喜欢吃什么食物
鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。
鲶鱼也可以吃大青蚯蚓、牛羊肉、 蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂、 小青蛙、癞哈蟆等。
鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。春天开始活动，觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
扩展资料：
鲶鱼的生活习性：
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里。
参考资料来源：百度百科--鲶鱼
水蚤、水蚯蚓、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等这种小型鱼类。
生活习性
鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去打扰，它一般不游动。鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，在阴天和夜间活动频繁。
营养价值
鲶鱼营养丰富，据测定，鲶鱼食用部分的每100克中，含有蛋白质14.4克，脂肪2.1克，水分64.1克，另外还含有糖类，钙、磷、铁等营养成分。鲶鱼的蛋白质中含有人体所必需的8种氨基酸，是一种完全蛋白质，很容易被人体消化吸收。
鲶鱼的脂肪含量低，含有多种微量元素，所以它是一种良好的滋补食品。鱼肉嫩、易消化，骨刺少，特别适合年老体弱者和幼儿食用。
鲶鱼作为食物
数百年来，鲶鱼在非洲、亚洲、欧洲和北美洲被广泛捕获和养殖用作食物。对质量和风味的判断各不相同，一些食品评论家认为鲶鱼非常适合食用，而另一些则认为鲶鱼水汪汪且缺乏风味。鲶鱼是高维生素d。农场饲养的鲶鱼含有低水平的omega-3脂肪酸和更高比例的omega-6脂肪酸。
在中欧，鲶鱼通常被视为节日和假期享用的美味佳肴。从欧洲和非洲移民到美国的移民带来了这一传统，在美国南部，鲶鱼是一种非常受欢迎的食物。
美国最常食用的物种是鲶鱼和蓝鲶鱼，这两种鱼在野外都很常见，养殖范围也越来越广。养殖鲶鱼成为美国饮食的主食，以至于罗纳德·里根总统于 1987 年 6 月 25 日设立了全国鲶鱼日，以承认“养殖鲶鱼的价值”。
鲶鱼有多种食用方法。在欧洲，它通常以类似于鲤鱼的方式烹制，但在美国，它通常与玉米粉一起煎炸。
以上内容参考 百度百科-鲶鱼
