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我最爱吃莲藕炖排骨了，以下是独门秘方：首先莲藕去皮，切块，在下锅前用热水加少许盐泡1-1.5小时，另外莲藕一定不要下得太早，炖久了也会黑，排骨炖的时候一定要将浮在面上的血泡子清理干净。
以上就是秘笈，不白不收钱。呵呵
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食材
七两 排骨 两节 莲藕 少许 盐 少许 白醋 少许 鸡精
1排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
2喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
好豆美食网
七两 排骨 两节 莲藕 少许 盐 少许 白醋 少许 鸡精
1排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
2喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
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排骨炖莲藕怎么做？把莲藕去皮切片，倒入砂锅中，倒入清洗干净的排骨，加入盐胡椒粉，生抽炖至即可。
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教你莲藕炖排骨简单又美味的做法
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