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果我说的话最好别去学校学!我就是一名厨师,我最开始的时候是跟师傅学徒,然后出徒后出来自己工作,发现技术不够后,又准备找一家专业学校深造!
可事到了学校后,最开始听他们说的天花乱坠,什么专业技术,各大菜系,熏卤酱烧腊都教。毕业那高级厨师证包分配!】可是进去后才发现原来每天只是上午一根半小时理论课,基本就是老师那笔写在黑板上你们就跟着记!第二节可就是雕刻,呵呵!妈的基本就是老师在前面刻,你们看着,他简单告诉一下,你们就自己研究去吧!
中午,实践课,也就是做伙食饭时间到了!
老师每天教一到两个菜,他炒你看!
最要说的就是,他们为了赚钱,节省成本,做的菜用的材料都是尽可能便宜的!
从上学到毕业,实践做的菜都不超过200道菜。这些菜还是一些简单的没有什么技术含量的菜!
下午雕刻实践,没啥玩意,我从学到走,总共就交了那么几样,而且还没学会几个!
你可以问问饭店里的人从学校出来的都是些什么样的货色!
基本就是没什么实践技术的菜鸟!
在这里说的一些话有可能会有人不愿听,可是事实就是这样!
有很多从学校出来的连番马勺都翻不好!
切菜基本都不如家里老妈!
所以我建议你托人或者找一家生意好点的有点名气的饭店去学!
师傅领进门修行靠个人!
完全靠自己!
到学校花那钱根本不值!爸妈赚钱不容易!
我都后老悔了!三月六千块!妈的!骗人的东西!
可事到了学校后,最开始听他们说的天花乱坠,什么专业技术,各大菜系,熏卤酱烧腊都教。毕业那高级厨师证包分配!】可是进去后才发现原来每天只是上午一根半小时理论课,基本就是老师那笔写在黑板上你们就跟着记!第二节可就是雕刻,呵呵!妈的基本就是老师在前面刻,你们看着,他简单告诉一下,你们就自己研究去吧!
中午,实践课,也就是做伙食饭时间到了!
老师每天教一到两个菜,他炒你看!
最要说的就是,他们为了赚钱,节省成本,做的菜用的材料都是尽可能便宜的!
从上学到毕业,实践做的菜都不超过200道菜。这些菜还是一些简单的没有什么技术含量的菜!
下午雕刻实践,没啥玩意,我从学到走,总共就交了那么几样,而且还没学会几个!
你可以问问饭店里的人从学校出来的都是些什么样的货色!
基本就是没什么实践技术的菜鸟!
在这里说的一些话有可能会有人不愿听,可是事实就是这样!
有很多从学校出来的连番马勺都翻不好!
切菜基本都不如家里老妈!
所以我建议你托人或者找一家生意好点的有点名气的饭店去学!
师傅领进门修行靠个人!
完全靠自己!
到学校花那钱根本不值!爸妈赚钱不容易!
我都后老悔了!三月六千块!妈的!骗人的东西!
2020-12-06 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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一个月学的东西不多,看你自己需求
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