玉米和红枣还有枸杞可以一起煮汤吗?
可以。
三者并没有相克,做成汤或者汁水来喝的营养价值很高。
玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
最新研究指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍,从而抑制癌瘤的发生。
玉米中还含大量的矿物质,食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家认为,玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
枸杞子具有养肝,滋肾,润肺的作用。
扩展资料
胡萝卜玉米红枣枸杞排骨汤做法:
食材:
1、胡萝卜 一条
2、玉米 两条
3、排骨 适量
4、红枣 若干个
5、枸杞 适量
6、花旗参 少许
7、水 适量
做法:
1、首先准备好食材,胡萝卜、玉米、排骨、红枣、枸杞和花旗参。
2、将全部食材放入高压锅,加入适量水。
3、大火煲十五分钟左右,再小火煲十分钟左右。
4、出锅即可,美味的胡萝卜玉米红枣枸杞排骨汤新鲜出炉。
注:放入少许的花旗参有助于调节味道,如果没有也可以使用党参
参考资料来源:百度百科——玉米枸杞红枣汁
参考资料来源:百度百科——玉米
参考资料来源:百度百科——红枣
参考资料来源:百度百科——枸杞
玉米中有较多的纤维素,和排骨一起吃,效果不错的,加上枸杞更有功效
好多种维生素,枸杞、红枣、黑枣,补血,坏处好像没有
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