人体生长发育以及受损细胞的修复和更新需要的营养物质是（ ）A．水B．糖类C．蛋白质D．脂
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A、水是构成人体细胞的主要成分，水的作用是调节体温、溶解食物、排泄废物．故A错误；
B、糖类是主要的供能物质，故B错误；
C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．故C正确；
D、脂肪是备用能源物质，故D错误．
故选C
B、糖类是主要的供能物质，故B错误；
C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．故C正确；
D、脂肪是备用能源物质，故D错误．
故选C
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