制作各种泡菜和酸牛奶都需要（ ）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．根瘤 制作各种泡菜和酸牛奶都需要（）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．根瘤菌... 制作各种泡菜和酸牛奶都需要（ ）A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．根瘤菌 展开 我来答 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？ 中尾凛 推荐于2016-10-28 · TA获得超过413个赞 知道答主 回答量：106 采纳率：0% 帮助的人：139万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质．故选：C． 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐：
