Question

营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　）A．人体生长

营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　）A．人体生长发育必需的物质B．主要供能物质C．容易消化的物质D．有机物

Answer 1

蛋白质是人体需要的六左类营养物质之一．瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取左量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．
故选：1