海鲜过敏怎么处理

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匿名用户
推荐于2016-12-02
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海鲜美味,人人皆知,但有些人士食了海鲜后,全身会出现红肿斑点,我们称之为海鲜
过敏症。其实这本身与所食的海鲜无关。海鲜含有丰富的蛋白质,某些人摄入了过量的蛋白
质后,引起肌体异性蛋白变性反应,才出现上述海鲜过敏症,这与人身体健康与否无关,而
之人因而对海鲜又爱又恨,这里我提供一个简单的方法,供有恒心而又有过敏史的朋友参考。
就是每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即停止进食,于是
经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了。
吃海鲜很容易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生
缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。
吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,可在关节中形成尿
酸结晶,使关节炎症状加重。
海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸
的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新
的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 虾类忌与
维生素C 同食。
科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素 C 能够致人死亡,因
为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C 的作用下能够转化为有毒的砷。 鱼虾含丰
富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子,葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就
会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一
种不容易消化的物质。这种物质会刺激肠道、引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
匿名用户
推荐于2017-11-18
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你好,一般海鲜过敏的话容易引起全身瘙痒,红疹等症状。这个与过敏体质有一定的关系的。<br><br>建议平时饮食清淡点,忌食海鲜类食物。瘙痒明显的话建议吃点抗过敏药物开瑞坦片缓解下症状。
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