Question

怎样用微波炉做饭，简单又实用？

Answer 1

如今生活水平越来越好了，不少人在厨房里面都会放置上一台微波炉来方便温热饭菜，最近听同事说他家的米饭都是用微波炉做出来了，那么，怎么用微波炉做饭呢?一起来看看微波炉煮米饭的做法吧。

一、用微波炉怎么做米饭?微波炉煮米饭的方法步骤

怎样用微波炉做饭

1.提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净;

2.为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5?2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水;

3.浸泡时间以半小时?一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);

4.时间到，将米取出，再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿，就不用加了);

5.用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透;

二、第一次用微波炉蒸米饭需要注意的6个事项

1.注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来;

2.水不能太满了，会溢出来;

3.在蒸米饭之前最好将米浸泡二十分钟做样，这种米能充分吸收水分，减少煮饭的时候，做出来的饭软硬也更适度;

4.高火转中火的时候，可以等一段时间，不要马上转中火;

5.微波炉停止运转之后，不要马上将饭拿出来，等几分钟效果更好;

6.用专业的微波炉蒸饭容器效果更好;

三、微波炉使用什么容器最好?

1、微波炉蒸饭煲：带盖的耐热塑料容器，可以用来蒸米饭、煮粥，方便快捷。

2、微波炉可用的瓷盘，适合烹饪各种菜肴，可以配着微波保鲜膜一起使用。

3、微波炉专用烧烤架：带烧烤功能的微波炉使用，用时一定要调到烧烤档的时候，可以用来烤鸡翅、肉片等。

4、微波炉专用煎碟：在特制的煎碟上可以制作批萨、饼之类的食物，选择的时候一定要注意是微波炉专用特制煎碟。

5、微波炉蒸屉：在蒸屉底部加少量的水，蒸屉上放馒头、面包等，可以很快的加热食物，而且不会让食物失去水分、干裂，失去口感。

6、微波专用保鲜袋：可以用来解冻食物或做短时间加热。

四、你知道使用微波炉有哪些禁忌吗？初学者须知

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器

使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室

同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作

开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。