美味的薄饼卷土豆丝怎么做好吃又简单,做
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用料
饺子皮 数张
油 适量
土豆,胡萝卜,尖椒,火腿肠 适量
生抽 适量
花椒 少许
葱蒜 适量
醋 适量
盐 少许
薄饼卷土豆丝的做法
土豆,胡萝卜,尖椒,火腿肠全部切丝,葱蒜切好备用
切成大小一致的剂子
擀好的饺子皮上面刷一层油,放一个就刷一层
我一共放了12个,自认为10个比较最合适
小用手按压几下
擀成薄饼放入盘中
蒸锅水开后蒸制5~10分钟即可,稍微凉一会儿揭开
锅内倒油放入花椒炸出香味儿捞出,放入葱蒜,放入土豆胡萝卜丝煸炒,再放入火腿和尖椒丝,加入生抽和盐翻炒均匀出锅前倒入适量醋
把菜放到饼中间的上半部分(本步骤忘记拍照了)先盖上一面,另一面压上去,多余部分折起来
卷完后是长形状,然后对折就行了
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