包菜怎么炒好吃又简单
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工具/原料
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包菜 一个
红椒 一个
大蒜子 三粒
蚝油 适量
盐鸡精生粉白砂糖 各少许
方法/步骤
1
1,把包菜用手撕成一片片,记住不要用刀,一定要用手撕开。
2
2,把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后,又消毒,炒起来也会爽脆。
3
3,准备配料。红椒,大蒜子,香葱都切碎备用。
4
把锅烧热,倒入花生油,把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5
5,倒入泡好晾干的包菜,大火爆炒,二三分钟后就炒软了。
6
6,此时放点蚝油鸡精和香葱,盐,白砂糖稍炒。
7
7,加入水淀粉勾芡收汁,装盘完工。看看,还不错吧,色香味齐全。
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包菜 一个
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大蒜子 三粒
蚝油 适量
盐鸡精生粉白砂糖 各少许
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1,把包菜用手撕成一片片,记住不要用刀,一定要用手撕开。
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2,把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后,又消毒,炒起来也会爽脆。
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3,准备配料。红椒,大蒜子,香葱都切碎备用。
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把锅烧热,倒入花生油,把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
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5,倒入泡好晾干的包菜,大火爆炒,二三分钟后就炒软了。
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包菜这样炒,米饭要遭殃
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炒包菜有窍门,只需多加这一步,炒的包菜全家抢着吃,真是厉害了,生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招
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总结,只留嫩叶老杆不要,旺火爆炒就可以了。
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