牛车水的牛车水文化
The Scarlet 酒店位于厄士金路 (Erskine Road)，奢侈华丽的装饰营造出大胆不羁的风格。而紧邻的The Club酒店坐落于一幢粉饰一新的古建筑内，其历史可追溯到十八世纪。The Club酒店以东西交融为主题，提供了一个透视新加坡丰富文化与传统的全新视角。而位于古老店屋之内的 1929 酒店和大华酒店（New Majestic Hotel）则展示着旧世界建筑与设计师的室内设计的结合。1929 酒店内拥有一套店主私人珍藏的独特经典座椅，以及反映 20 世纪新加坡旧貌的照片。大华酒店则是喜好“新亚洲”流派的居住者的品味之选。采用开放式概念的大厅装有复古的康普顿 (Compton)风扇和家具，流淌着涓涓细流的水池则富于戏剧性地位于餐厅之上—大华酒店将传统与时尚不拘一格地、绝美地融合一处。
在牛车水原貌馆(Chinatown Heritage Centre)驻留片刻，深入了解到这片地区的历史与文化。原貌馆设于沿宝塔街(Pagoda Street)一间三层楼高经修复的店屋内，通过展示图片、采访口述以及展览等形式讲述牛车水的文化渊源与发展进程，探寻新加坡最早期中国移民的生活历程。
这里还汇集了一些著名的宗教地标建筑，其中还将看到印度庙宇和回教堂的身影，与四周的中式建筑相映成趣。位于桥南路的马里安曼兴都庙 (Sri Mariamman Temple) 和詹美回教堂 (Jamae Mosque)，可是新加坡最为古老的朝圣地点，再沿着这条路向前步行数步，壮观宏大的佛牙寺龙
华院 (Buddha Tooth Relic Temple and Museum)，寺中供奉着珍贵的佛牙舍利。
除了牛车水大厦(Chinatown Complex)和麦士威熟食中心 (Maxwell Food Centre)，美食爱好者们会很喜欢前往牛车水主要街道之一的史密斯街(Smith Street)。每当暮色降临，这里便成为车辆禁行的牛车水美食街 (Chinatown Food Street)，露天熟食中心的各式美食摊档可让您大饱口福。
