纳米壳聚糖的概述

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涯诗独6995
2016-06-04 · 超过70用户采纳过TA的回答
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壳聚糖(Chitosan)是甲壳质脱乙酰化衍生物,广泛分布于甲壳类动物、昆虫和部份微生物细胞壁中。是仅次于纤维素的第二大多糖类,资源十分丰富。由于壳聚糖比甲壳质更具优异生物特性,现已广泛应用于生物医学、化学化工、食品工业、化妆品工业、轻工业、农业、环保治污和微电子等领域。成为全球开发研究的热点之一。我国各类壳聚糖产品多数为普通尺寸壳聚糖,未能真正展示壳聚糖的生物活性和优异医学特性的全貌,而纳米技术的介入是解决上述问题的途径。

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