古埃及人的风俗
古埃及人上市场买卖的都是妇女，男子则坐在家里纺线。在写算的时候，希腊人是从左向右运笔，但埃及人则是从右向左运笔的；古埃及人用青铜盆饮水，这青铜盆他们每天都要磨洗干净：不是部分的人才这样做，而是没有人能够例外。他们穿麻布的衣服，这种衣服他们经常特别注意洗得干干净净。祭司们的衣服是麻制的，他们的凉鞋是纸草做的。他们是不许穿其他材料制成的衣服或鞋子的。 祭司认为牡牛是属于埃帕波司神的，因此他们用这样的办法来检验牡牛：为了这个目的而任命一个祭司来进行检查，看是否在这个牛身上有一根黑毛，如果有的话，这头牲畜就是不净的了。这个祭司检查它的全身，先是叫它站着，然后再叫它仰卧下来；在这之后，他又把牛的舌头拉出来，看一看是净还是不净。他还检查尾巴上的毛，看它是否自然成长的。如果这个牛在所有这些不同的方面都被宣布为洁净的话，祭司便把纸草卷到它的角上作为记号，把封泥抹到上面，然后再用他自己的指环上的印鉴在上面捺印。在这之后，这头牡牛便被他们领走了；凡是没有经过祭司这样鉴定的牛，如果用作牺牲的话，当事人是要受到死刑的惩罚的。他们把他们捺了印的牲畜领到将用来奉献的祭坛那里去，祭坛点上了火，然后把灌奠用酒洒在牺牲前面的祭坛上，并呼唤神的名字：然后他们便割断它的咽喉，把它的头拾切了下来，进而更剥下它全身的皮。再后他们就拿着它的头，在这上面念一通咒；如果有市场而那里又有一批希腊商人的话，他们便把这头带到那里去立刻卖掉，如果在他们那里没有希腊人的话，他们便把这头抛到河里去。他们对着头念一通咒是为了：如果奉献牺牲的人们，或者整个埃及会遭到任何凶事的话，他们希望这凶事会转到牛头上面来。
对牺牲的头念咒以及用酒来灌奠，这些仪式对埃及人都是一样的，而且同样用于各种各样的牺牲。由于这一习惯，埃及人是绝对不吃任何动物的头的。所有的埃及人都是使用洁净的牡牛和牡牛犊来当作牺牲的。但是，他们却不许用牝牛来当作牺牲，因为牝牛是伊西司女神的圣兽。伊西斯女神的神像的外形象是一个妇女，但是有牝牛的一对角。全体古埃及人对于牝牛的尊崇，同样都是远远地超过其他任何畜类。
