Question

鸡翅土豆焖饭怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

用料：

鸡翅中    8个。    

胡萝卜    1根。    

土豆    1个。    

藕    一节。    

葱姜    适量。    

蚝油    适量（可有可无）。

鸡翅土豆焖饭的做法：  

1、原料切小块。

2、翅中切两半、凉水浸泡。

3、鸡翅下锅煎炒，加少量料酒，加蔬菜、老抽，蚝油，盐等扁炒后放入以乘好米和水的4、电饭锅内，正常煮饭即可。

    

Answer 4

鸡翅土豆焖饭的做法：

一、原料:

大米适量、鸡翅中10个、中等个头土豆1个、小葱3根、姜3片、八角1粒、老抽10克、生抽20克、冰糖10克、盐适量、清水适量。

二、操作:

1、鸡翅中洗净，自中间剁开，提前浸泡30分钟，去掉血水（如果赶时间就焯水5分钟）；小葱打结备用；土豆切丁备用。
2、锅子烧热，倒油，放入鸡翅中、葱、姜，八角，煸炒至鸡肉变色。
3、加入冰糖。
4、倒入生抽、老抽，煸炒。
5、加入适量盐（米饭的味道都是来自这里，所以盐可以稍微多放一点哦）。
6、将炒好的鸡翅中放入电饭煲内胆内。
7、加入淘洗干净的大米，加入莫过大米约1指头肚的清水（根据自己煮饭经验放水就好了，喜欢干点的就少放点水，软点就多点）。
8、开启电饭煲铁灶焖饭的功能，工作约30分钟。
9、工作完成的米饭，搅拌均匀即可。

Answer 5

鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，葱切碎，姜切片
烧一锅水，滚开后放豆角，稍稍一烫就可以马上捞出来
锅烧热油，先放鸡肉炒干血水，再放葱、姜稍稍煸炒
加入豆角和土豆，稍稍炒一下，酱油盐调味，就可以关火了（先不用调太咸，因为饭焖好之后还能再加盐的）
米淘洗干净，放比平时蒸饭少一点的水
把炒好的菜铺在米饭上，放入电饭锅蒸
蒸好后，搅拌均匀，尝尝咸度够不够，再根据自己口味调下味就好啦~
小贴士
1、米最好用东北米，比较有嚼劲，而且不要过早地把米淘好泡上，影响口感； 2、不管是豆角焯水还是炒菜，都不用炒熟，之后还要焖嘛，完全可以焖熟的； 3、之所以蒸饭时放少一点水，是因为在把菜铺到米饭上这个过程中，肯定会有油被带进去的，甚至可以专门铲一点油到饭里，吃起来更香； 4、炒菜时也可以多放点油； 5、姜片在菜炒好之后可以捞出来，喜欢姜味的话在焖好饭后捞出来也OK