Question

专家释疑：苹果烂了一块还能不能吃

Answer 1

苹果烂了一块还能不能吃
　　很多人在吃水果时，发现水果只坏掉了一点都舍不得扔，而是，削掉坏的部分继续吃。其实，这种做法是非常不对的，也是得不偿失的。所以以后千万要记住，坏掉的水果一定不能吃。
　　首先，坏掉的水果很可能受到了细菌的侵蚀。尽管水果是因为碰撞而造成的损伤，但此时它的细胞已经受到了损伤，而且，这时的环境也是非常适合真菌生长的，所以我建议，坏掉的水果最好还是不要吃。
　　其次，坏掉的水果，它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。所以，即使它还没被细菌侵蚀，但也已经毫无营养价值了，所以，我们此时也没必要食用了。
　　最后，对于坏掉的水果，特别是霉变的水果，就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这时，你需要做的也只有把它送进垃圾桶了。