Question

番茄鱼怎么做好吃窍门

Answer 1

主料草鱼一条2000g番茄800g番茄酱100g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量黄酒适量姜适量蒜适量洋葱适量
步骤
番茄鱼的做法步骤11.新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒
番茄鱼的做法步骤22.拌均匀后腌制5分钟
番茄鱼的做法步骤33.洋葱切丝，姜切片，蒜要整粒 的
番茄鱼的做法步骤44.西红柿切丁备用
番茄鱼的做法步骤55.锅中放少许油，放入鱼块煎至定型
番茄鱼的做法步骤66.煎至半熟后加入开水，水的量以接近鱼即可，不要太多，水开后炖3分钟
番茄鱼的做法步骤77.另起锅炒香洋葱、蒜和姜
番茄鱼的做法步骤88.然后加入西红柿丁
番茄鱼的做法步骤99.翻炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉
番茄鱼的做法步骤1010.炖至番茄出红汤，且汤汁变浓稠
番茄鱼的做法步骤1111.再加入适量番茄酱，让汤的颜色更好看，番茄味道也更浓
番茄鱼的做法步骤1212.再煮1--2分钟
番茄鱼的做法步骤1313.把炖好的番茄汁全部倒入鱼中
番茄鱼的做法步骤1414.水开后继续炖5分钟即可

Answer 2

准备一条鲤鱼处理好，把鱼肉割成片，西红柿切成丁，首先把鱼片放油煎一下，再倒入清水，把西红柿放下去一起煮熟，调好味即可。

Answer 3

Answer 4

番茄鱼制作教程

Answer 5