Question

面包过了保质期一天还能吃吗？

Answer 1

保质期只是商家大概的估计时间，
也是食品平均腐败周期，
因为食品保存条件、运输保管过程各不相同，
商家也很难精确计算食品保质时间，
所以，
具体是否腐败，
要看食品状况：
首先，
看颜色，
看表面是否有发霉迹象
其次，
闻味道，
有没有馊味以及其他异味
第三，
掰开查看食品中间馅料是否有异常
拉丝、异味、异色的
均不能食用
最后，
过期食品食用前
一定要
加热
加热
加热
重要的事情说三遍！

Answer 2

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责
那么问题就来了，产品的保质期是怎么得来的？
假如你是面包厂厂家？你会怎样得出保质期那？
答案是“实物实验”，拿很多面包在各种环境做实验潮湿的啊，干燥的啊，多风的啊······【因为他也不知道你会把面包放在那里保存，这个环境肯定是比一般环境恶劣的，而且要分多次实验】最后得出结果，
假设我们几次不同环境实验的结果最低值为，111天，123天，134天，···那么你会选择那一天作为保质期呢？当然是111天，这个结果取自于下限，而非上限，可是你见过那个保质期是精确到个位数的吗？很少见吧？这是有原因的，万一那一天一个面包在凌晨00:01被生产出来，而它在111天后11：59被一个快要遇到和你一样苦恼的人吃了，万一这个面包恰巧变质时间比测试最低值还要低上3分钟该怎么办？所以厂家一般都会留有“余地”，他会把保质期写成100天，或者3个月，以此来降低自己的风险，
所以答案是：“萌大奶，应是没有问题的，可以吃”
ps：可是有些人在保质期内吃食物吃出了问题，这个问题的答案还要考虑到玄学因素，如果你的人品实在是穷凶恶极的话······(￣ε(#￣) Σ