Question

白菜肉水饺怎么调馅？

Answer 1

白菜猪肉馅做法

主料：白菜 猪肉

辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱

步骤：

1.猪肉切小片，和葱拌匀。然后剁成肉末

2.白菜洗干净

3.再切成丁

4.然后加多一点盐洒在白菜上，抓匀

5.肉馅淋上酱油再切一点姜末，洒在肉上。这就是小诀窍了，肉馅加葱姜不仅能去油腻还能增香

6.然后将猪肉和白菜搅匀即可

就简单的买几颗白菜，用清水洗净三遍过后，剁碎，再下锅用油炒一下，再买半斤瘦肉，洗净剁成肉末，再将炒好的菜和肉搅和，