Question

松饼怎么做好吃 和华夫饼的区别

Answer 1

松饼怎么做好吃 ：
材料：面粉260克，牛奶260克，鸡蛋2个，黄油40克，白砂糖50克，泡打粉8克，枫糖浆适量
1、将黄油放入大盆中融化至液态，倒入牛奶，搅拌均匀
2、将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖
3、将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀
4、倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
5、面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤4中
6、用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊
7、使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右
8、直到面糊表面出现大起泡,马上翻面
9、翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了
松饼和华夫饼的区别：
松饼并不是华夫饼，它们两个完全是两种完全不同的食物。
松饼
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。松饼可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随。意夹起司、煎蛋或烤肉等等，另外松饼通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉。
华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。华夫饼外皮用蛋和面粉和成糊，浇在带格子的模具里，不消一会儿就好，再选几种不同口味的冰淇淋夹在里面。