Question

川味豆瓣小黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

食材用料
黄鱼
油
盐
料酒
糖相克食物
老抽
醋相克食物
豆瓣酱相克食物
辣椒酱
姜相克食物
蒜相克食物
葱相克食物
淀粉
豆瓣酱烧黄鱼的做法
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解11.黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解22.在鱼身横切几刀，拍上淀粉。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解33.锅热倒油，油热，放入黄鱼。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解44.两面煎透。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解55.加入姜片，蒜头。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解66.加料酒。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解77.加入老抽，一碗水。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解88.加糖，一点醋。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解99.加2调羹豆瓣酱，大火煮10分钟。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解1010.加点盐，煮2分钟。
豆瓣酱烧黄鱼的做法图解1111.放些辣椒酱，撒些葱花即可。
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小贴士
1.因为不怎么吃辣，所以辣椒酱最后放的。
2.鱼上拍些淀粉，好煎.
3.在鱼底下放几片姜，不容易焦。