Question

肉丸子猪肉丸子怎么做好吃

Answer 1

这样做的肉丸子小孩子都喜欢，简单又好吃

Answer 2

教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法

Answer 3

• 主料

• 猪肉馅

  500克

• 辅料

• 白糖

  适量

• 盐

  适量

• 大葱

  适量

• 五香粉

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 面粉

  适量

• 淀粉

  适量

• 午餐肉调味料

  适量

• 姜蓉

  适量

• 步骤

• 

  1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉

• 

  2.加一勺姜蓉

• 3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌

• 

  4.加一勺盐

• 

  5.加一大勺白糖

• 

  6.加适量鸡精

• 

  7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打

• 

  8.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌

• 

  9.加入适量面粉，再搅拌

• 

  10.加入玉米淀粉，继续搅拌

• 

  11.把肉馅继续搅拌，使之上劲

• 

  12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出

• 

  13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

• 

  14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫

• 

  15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水

• 小贴士

• 1，肉馅加水要分次加。一定要加点淀粉，这样肉丸很滑嫩。
  2，而且每加一次调味料都使劲搅拌，这才使得肉丸很Q。
  3，一定要冷水下锅。千万不要热水，否则肉丸一下去，就散了，不成形。

Answer 4

1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小
备用。 3然后搓成小丸子。 4入油锅，用小火炸至熟。 5捞起沥油。 6利用余油，炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。 8然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。

Answer 5

肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。