Question

猪肉炒莲藕怎么做好吃

Answer 1

猪肉炒莲藕
1.准备好食材

2.猪肉切长条

3.切好猪肉，加少许生粉和生抽

4.然后抓匀，腌制几分钟

5.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状，然后用水冲洗几遍

6.锅里下适当多点水

7.等水开的时候，把冲洗过的莲藕放进去飞水

8.大概2分钟的时间就可以捞出，泡冷水

9.切好配料

10.锅里下多点油，把腌制好的肉滑熟

11.炒到变色，即可倒出，在炒时间久了会变老。

12.锅里下少许油，把蒜头和洋葱爆香

13.把泡过冷水的莲藕下锅一起炒

14.下少许鸡精和耗油提鲜，下少许盐调味。

15.翻炒均匀，在把肉和红椒丝加少许水下锅一起炒

16.等到红椒丝熟之后就可以出锅了。