Question

双层水果蛋糕怎么做好吃

Answer 1

用料

主料

• 

  蛋糕适量

辅料

• 淡奶油

  7.5升

• 草莓

  适量

• 猕猴桃

  适量

• 黄桃

  适量

调料

• 白糖

  4/3杯

双层水果蛋糕的做法

1.蛋糕(10寸和8寸戚风蛋糕各1个)用面包刀片成2片

2.鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路,但还可以缓慢流动



3.取一10寸蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果丁

4.放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁



5.盖上另一片8寸的蛋糕片

6.倒入奶油抹平



7.用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上

8.剩余的奶油滴2滴紫色食用色素，打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可